Türkiye’de Hızlı Ticaretin Gözdesi Hamburger ve Çikolata Oldu

Ticaret Bakanlığı’nın ‘Türkiye’de e-Ticaretin Görünümü Raporu 2025’ verilerine göre, Türkiye’de hızlı ticaret ekosisteminde hamburger, çikolata ve bisküvi gibi ürünler en çok sipariş edilenler listesinde zirveye yerleşti. Tüketicilerin hız, erişilebilirlik ve ürün çeşitliliği beklentilerinin artması, hızlı ticareti öne çıkardı.

Teslimatların genellikle motokuryelerle yapıldığı hızlı ticaret modeli, sipariş edilen ürünlerin kısa sürede tüketiciye ulaşmasını sağlıyor. Bu model, özellikle gıda, süpermarket ve yemek sektörlerinde karanlık mağazalar, yerel işbirlikleri ve gelişmiş lojistik altyapısı ile büyüyor.

Hızlı Ticaret Hacmi ve Payı Artıyor

2025 yılı itibarıyla hızlı ticaret hacmi, bir önceki yıla göre yüzde 55,6 artarak 388,7 milyar liraya ulaştı. 2019-2025 yılları arasındaki yıllık bileşik büyüme oranı yüzde 138,7 olarak kaydedildi. E-ticaret hacmi içindeki payı ise 2019’da yüzde 1,6 iken geçen yıl yüzde 8,5’e yükseldi.

Yemek sektörü, yüzde 69,5’lik payla hızlı ticarette en büyük dilimi oluşturdu. Gıda ve süpermarket sektörlerinin payı ise yüzde 30,5 olarak gerçekleşti.

Tüketiciler, gıda ve süpermarket kategorisinde en çok 4,64 milyar lirayla çikolata, gofret ve bisküvi gibi atıştırmalıkları tercih etti. Temizlik ve ev bakım ürünleri 3,96 milyar lira, piliç ve hindi ürünleri 3,46 milyar lirayla ikinci ve üçüncü sıralarda yer aldı.

Yemek kategorisinde ise hamburger, geçen yıl 26,74 milyar lirayla en çok sipariş edilen ürün oldu. Pizza 17,03 milyar lira, tavuk döner 12,56 milyar lira ve lahmacun 6,67 milyar lirayla diğer popüler tercihler arasında sıralandı.

Hızlı ticaretin işlem hacmi ve ürün sayısında İstanbul başı çekti. Geçen yıl İstanbul, hızlı ticaret hacminin yüzde 55,4’ünü, ürün sayısının ise 57,7’sini oluşturdu. Ankara yüzde 8,1’lik işlem hacmiyle ikinci, İzmir ise yüzde 7’lik işlem hacmiyle üçüncü sırada yer aldı.

• #e-ticaret
• #hızlı ticaret