Çocukların Beslenme Çantası İçin Uzmandan Kritik Uyarı Poğaça ve Börek Yerine Ne Konmalı
Dr. Öğr. Üyesi İlayda Altuncevahir, çocukların beslenme çantalarına poğaça ve börek gibi pratik ama besin değeri düşük seçenekler yerine, dengeli ve güvenli gıdalar konulması gerektiğini vurguladı.
Çocukların büyüme ve gelişimlerinin sürdüğü bu dönemde, beslenme çantalarının protein, karbonhidrat ve yağlar açısından dengeli hazırlanması büyük önem taşıyor. Dr. Öğr. Üyesi İlayda Altuncevahir, ebeveynlerin pratik çözümlere yönelirken ev yapımı ürünleri tercih etmelerini önerdi.
Altuncevahir, beslenme çantasında porsiyon kontrolünün de kritik olduğunu vurguladı. Yumurta ve peynir gibi protein kaynaklarının öğünde mutlaka yer alması gerektiğini belirtti. Çocukların yaşlarına göre farklılık gösterse de bir yetişkin kadar yemek yemelerinin beklenmemesi gerektiğini ifade eden Altuncevahir, çantadan geri dönen yiyeceklerin de gözlemlenmesi gerektiğini ekledi.
Gıda Güvenliği ve Sıvı Tüketimi
Beslenme çantalarında sıklıkla ihmal edilen gıda güvenliği konusunda Altuncevahir, özellikle akşamdan hazırlanan yiyeceklerin uygun koşullarda saklanması gerektiğini vurguladı. Peynir, yumurta veya sebze içeren sandviçler gibi soğuk zincir gerektiren gıdaların buzdolabında muhafaza edilmesi gerektiğini kaydetti. Okula kadar geçecek süreyi göz önünde bulundurarak yalıtımlı çantalar ve buz aküleri kullanılması önerildi.
Çocukların su tüketiminin de en az yetişkinler kadar önemli olduğunu belirten Altuncevahir, öğretmenlerin de bu konuda çocukları yönlendirebileceğini söyledi. Ders aralarında veya teneffüslerde su içmelerinin teşvik edilmesinin kıymetli olduğunu ifade etti.
Kahvaltının çocukların akademik performansını olumlu etkilediğini belirten Altuncevahir, kahvaltının atlanmaması gereken önemli bir öğün olduğunu vurguladı. Kantin düzenlemelerinin sağlıksız gıda tüketimini azaltmaya yardımcı olabileceğini de ekledi.
Beslenme çantasına her gün olmasa da haftada en az üç gün meyve eklenmesini öneren Altuncevahir, meyve ve sebzelerin vitamin, lif açısından zengin ve ekonomik seçenekler sunduğunu belirtti. Mevsiminde tercih edilen ürünlerin hem besleyici hem de ekonomik avantaj sağladığını sözlerine ekledi.
Yorum Yap