Yaz İshalinde Artış Uyarısı Uzman Tevfik Özlü Kaynağını Açıkladı
Prof. Dr. Tevfik Özlü, yaz aylarında artan sıcaklıklarla birlikte ‘yaz ishali’ riskine dikkat çekti. Uzman, tatillerde gıda güvenliğinin önemini ve korunma yollarını anlattı.
Göğüs Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Tevfik Özlü, hava sıcaklıklarının yükselmesiyle birlikte ‘yaz ishali’ olarak bilinen rahatsızlıklarda artış yaşanabileceği uyarısında bulundu. Bu durum, özellikle tatil ve seyahat dönemlerinde gıda güvenliğinin takibinin zorlaşmasından kaynaklanıyor.
Prof. Dr. Özlü, yaz aylarında sıkça görülen ishalin genellikle bakteriyel veya viral enfeksiyonlardan kaynaklandığını belirtti. Ayrıca, yetersiz hijyen koşullarında hazırlanan veya bekletilen gıdalar, sinekler aracılığıyla bulaşma ve havuzlar yoluyla da enfeksiyonların yayılabileceğini ifade etti. Süt ürünleri, pastalar ve açıkta satılan gıdaların kolayca bakteri üremesine zemin hazırlayabildiğini vurguladı.
Riskli Gıdalar ve Korunma Yöntemleri
Açıkta satılan meşrubatlardan ve uygunsuz koşullarda hazırlanan gıdalardan kaçınılması gerektiğini söyleyen Prof. Dr. Özlü, bulantı, kusma, karın ağrısı ve halsizlik gibi belirtilerle kendini gösteren ishal durumunda bol sıvı tüketiminin önemini vurguladı. Su, maden suyu ve tuzlu ayran gibi içeceklerin tercih edilmesi gerektiğini, posalı ve yağlı gıdalardan ise uzak durulması gerektiğini belirtti.
Özlü, muz, pirinç lapası, patates ve ekmek içi gibi gıdaların yer aldığı ‘ishal diyeti’ ile genellikle iki gün içinde toparlanmanın mümkün olduğunu dile getirdi. Ancak semptomların şiddetli olması, hastanın yaşlı, bebek olması veya kronik bir hastalığının bulunması durumunda mutlaka bir hekime başvurulması gerektiğini söyledi. Sıvı kaybının ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği uyarısında bulundu. Özellikle yaz aylarında yenilen gıdalara dikkat edilmesi, rastgele yiyeceklerden kaçınılması ve iyi havalandırılmayan ortamlarda bulunulmaması gerektiğini ekledi. Açık ayran ve şerbet gibi ürünlerin hijyenik koşullarda saklanmadığı sürece risk taşıdığını sözlerine ekledi.
Yorum Yap