Sağlık Bakanlığı’ndan Sıcak Hava Uyarısı Tüketilmemesi Gereken Besinler

Sağlık Bakanlığı, artan sıcaklıklar ve nem nedeniyle vücut ısısının yükseldiği yaz aylarında beslenme ve giyim konusunda önemli uyarılarda bulundu. Bakanlık, aşırı terlemeye bağlı sıvı ve mineral kayıplarının bayılma, bulantı ve baş dönmesi gibi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti.

Sıcaklık değişimlerinden kronik hastalar, çocuklar, yaşlılar, hamileler ve açık alanda çalışanlar daha fazla etkileniyor. Bu dönemde yeterli ve dengeli beslenme, yeterli sıvı alımı ve besin güvenliği kurallarına uyum büyük önem taşıyor.

Sıvı Tüketimi ve Giyime Dikkat Edilmeli

Yaz aylarında susamayı beklemeden günde ortalama 2,5 ila 3 litre su tüketilmesi öneriliyor. Vücut ağırlığının her kilogramı için yaklaşık 35 mililitre su ihtiyacı hesaplanıyor. Sıvı ihtiyacını karşılamak için çay, kahve ve gazlı içecekler yerine süt, ayran ve meyve suyu gibi seçenekler tavsiye ediliyor.

Egzersiz yapan bireylerin de egzersiz sırasında kaybedilen sıvıyı yerine koymak için yeterli su içmesi gerekiyor. Aşırı sıcaklardan korunmak için bol, açık renkli ve hafif giysiler tercih edilmeli, serinlemek için ılık duş alınmalı ve sıcaklığa bağlı hastalık belirtileri hissedildiğinde acil tıbbi yardım alınmalıdır.

Kaçınılması Gereken Yiyecekler

Bakanlık, yağlı yiyecekler, kızartmalar ve hamur işlerinden mümkün olduğunca kaçınılması gerektiğini vurguladı. Yemeklerin haşlama, ızgara veya az suda pişirme yöntemleriyle hazırlanması öneriliyor. Meyve ve sebze tüketimini artırmak, tam buğday ekmeği, yulaf ve bulgur gibi lifli gıdaları tercih etmek faydalı olacaktır.

Yüksek kalorili hamur işi tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlılar ile dondurma tüketimi öneriliyor. Yaz aylarında sık görülen besin zehirlenmelerini önlemek için açıkta satılan yiyeceklerden uzak durulmalı, et, süt, yumurta ve balık gibi çabuk bozulan gıdalar açıkta bekletilmemelidir. Besinlerin hazırlanması, saklanması ve pişirilmesinde hijyen kurallarına titizlikle uyulması hayati önem taşıyor.

• #Sıcak Hava